Hamur İşleri

HAMBURGER

Enfes ev hamburgeri Köfte malzemeleri Yarım kilo dana kıyma 6 yemek kaşığı ekmek yada 4 yemek kaşığı galeta unu 6 diş sarımsak 1küçük soğan Yarım tatlı kaşığı pekmez 1 tatlı kaşığı sirke 1 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Karabiber Kırmızı pul biber 2 dal maydonoz İçi için Cheesar peyniri Domates Marul Salatalık turşusu Ketçap Mayonez …

Çorbalar

BROKOLİ ÇORBASI

Malzemeler Orta boy brokoli Küçük boy 1 adet havuç Küçük boy 1 patates Küçük boy 1 adet patates 4 yaprak ıspanak 1 tatlı kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşiğı tereyağ 1 yemek kaşığı un 4 su bardağı tavuk suyu Yapılışı Brokoli çiçek şeklinde koparılarak ayrılır ve yıkanır Havuç patates ve soğan küp küp doğranır ve …

Pasta ve Tatlılar

ŞARLOT

MALZEMELER ; 1 su bardağı süt 2 paket kremşanti 5-6 adet ceviz yada fındık 3-4 adet kuru incir 2 adet muz 1 paket halley bisküvi 1 paket cicibebe bisküvi Üzeri için; meyveli sos YAPILIŞI ; kremşanti süt ile karıştırılarak hazırlanır. Küçük parçalara ayrılmış bütün malzemeler eklenerek karıştırılır, streçlediğimiz kalıba dökülerek önce dondurucuda sonra buzdolabına alarak …

Çorbalar

EKŞİLİ ET ÇORBASI

MALZEMELER ; -Kemikli et -1 kase yoğurt, 2 yk un -sirke, sarımsak, birkaç damla limon suyu, tuz, karabiber -üzeri için sıvıyağ ve pulbiber YAPILIŞI ; Kemikli et pişirilir, etleri küçük parçalara ayrılır. Et suyuna, yoğurt ve unu karıştırıp ekleriz. Eklerken yoğurdun kesmemesi için et suyundan biraz ekleyip karıştırarak ilave edelim. Tuz, sirke, karabiber, sarımsak, limon …

Pasta ve Tatlılar

FINDIKPARE

MALZEMELER ; 1 paket margarin yada tereyağ 2 adet yumurta (birisinin sarısı üzeri için ayrılır) 1 çay bardağı irmik 4 yk pudra şekeri 1 su bardağı fındık içi 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Alabildiğince un ŞERBETİ İÇİN ; 3,5 su bardağı şeker 4 su bardağı su 3-4 damla limon YAPILIŞI ; Öncelikle şerbet …

Et Yemekleri

TAVUKLU ÇÖKERTME KEBABI

Malzemeler 1 adet tavuk göğüsü jülyen doğranmış 3 adet patates MARİNE İÇİN 1 tatlı kaşığı yuğurt 1 tatlı kaşığı yoğurt suyu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı salça 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı toz biber 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşiğı kekik 1/2 çay kaşığı köri SOS İÇİN 1 tatlı …

Salatalar

Nohut Salatası

MALZEMELER ; 1.5 su bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı mayonez 2 adet sarımsak Maydonoz Közlenmiş kırmızı biber 1 çay bardağı haşlanmış buğday 1 su bardağı haşlanmış nohut 2 tatlı kaşığı sıvı yağ Tuz Pul biber Yarım çay kaşığı kimyon YAPILIŞI ; Nohut ve buğday haşlanır ayrı ayrı ve soğutulur Yoğurt mayonez biraz tuz,buğday ve kırmızı …

Pasta ve Tatlılar

İrmik Helvası

MALZEMELER ; 1 su bar irmik 2 yemek kaşığı tereyağı Yarım çay bardağı zeytinyağı Şerbeti için 1 su bardağı su 1 su bardağı süt 1 su bardağı şeker YAPILIŞI ; Şerbet malzemelerini karıştırıp kaynatmadan ılık ortamda bekletiyoruz Yağı eritip irmiği güzelce kısık ateşte kavuruyoruz yaklaşık yarım saat hiç bırakmadan açık kahve rengi olunca şerbetini ekleyip …

Salatalar

Cacık Salata

MALZEMELER ; 4-5 adet patates 4-5 adet salatalık Dereotu Yoğurt ve mayonez YAPILIŞI ; Patates haşlanır soğuduktan sonra rendelenir, salatalıklar rendelenerek sulanmaması için suyu sıkılır. Dereotu eklenir. Yoğurt ve mayonez eklenerek karıştırılır…

İnstagram Sayfamız