Çikolatalı Ganaj Tarifi İçin malzemeler 250 gr bitter çikolata2 yemek kaşığı tereyağı160 ml krema1 çay...
BAMYA ÇORBASI
Bamya çorbası tarifi için malzemeler 50 gr kuru bamya (100 gramlık paketlerde satılır)200 gr küçük doğranmış et3 su bardağı et suyu1 …
Bamya çorbası tarifi için malzemeler
- 50 gr kuru bamya (100 gramlık paketlerde satılır)
- 200 gr küçük doğranmış et
- 3 su bardağı et suyu
- 1 soğan
- Ayçiçeği yağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 parça limon tuzu
- Tuz
Bamya çorbası Nasıl Yapılır
Kuru bamyaları avucunuzda ovalayarak küçük tüylerinden arındırın. Kaynar suya ekleyip yumuşayana kadar haşlayın. Soğanın kabuğunu soyup kıyın. Ayçiçeği yağını tencerede ısıtıp soğanı kısık ateşte kavurun. Salça, et ve et suyunu ilave edin. Su kaynadığında bamyaları ekleyin. Tuzla tatlandırın. Limon tuzunu ilave edip 10 dakika daha pişirin. Bekletmeden servis yapın.
Konya Mutfağı’nın akla ilk gelen tariflerden biri olan bamya çorbası, Selçuklu döneminin yemek kültüründen izler taşıyor.
YAZAR BİLGİSİ
BENZER KONULAR
Hepimiz köfteye bayılıyoruz, o kadar çok seviyoruz ki her şehrimizin hatta neredeyse her ilçemizin bile kendisine has bir köftesi var....
Özbek pilavının Özbekistan’ın tarihi kenti olan Buhara’da özel günler ile düğün sofralarının en önemli yemeği olduğunu ve eve gelen misafirlere...
Tam mevsimdeyken salatalarda kullanmak için hazırlayabilirsiniz. Bir defa yapıyoruz, uzun bir süre pratik bir şekilde kullanıyoruz. Ayrı bir lezzet katıyor....
Patlıcan her haliyle yemeklere yakışıyor. Üstelik hem doyurucu hem de lezzetiyle kendini sevdirmeyi başarıyor. Bu kez en sade fakat yine...
Kilo vermek isteyenlerin vazgeçilmezi, tüm sofraların ortaya söyleneni, bazen de tabağın boş köşesini tamamlayandır salata. Kimimiz doyurmadığını iddia etsek de...
Bazlama tarifi için malzemeler Yarım paket yaş maya (ya da 1.5 tatlı kaşığı instant maya)1 çay...
Levrek Ceviche Tarifi İçin malzemeler 200 gr deniz levreği filetosu (İnce yaprak dilimlenmiş)Marine etmek için...
Elma Peltesi Tarifi İçin malzemeler 1 adet orta boy elma1 su bardağı elma suyu1 tatlı kaşığı...
Bu salata sabah kahvaltılarınız da ve davet masalarında meze olarak vazgeçilmeziniz olacak o kadar iddialıyım. Tarifi kesinlikle kaydedin ve muhakkak...
YORUMLAR