Kısır

Kısır

Acı dengesi, baharatları, ekşiliği ve hatta yenme biçimi çeşitlilik gösterse de biliyoruz ki özellikle gün ve kutlama sofralarının baş tacıdır kısır. Haydi şimdi sizi mutfağa alalım.

Kısır Tarifi İçin Malzemeler
  • 1 Su Bardağı Kısırlık Bulgur
  • 1 Su Bardağı Kaynar Su
  • 6-7 Adet Taze Soğan
  • 1/2 Bağ Maydanoz
  • 1 Yemek Kaşığı Acı Biber Salçası
  • 1 çay Bardağı Zeytinyağı
  • 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
  • 1 çay Kaşığı (silme) Kimyon
  • 1 çay Kaşığı Karabiber
  • 1,5 Adet Limonun Suyu
  • 1 çay Kaşığı Tuz
Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?
  1. Bulguru kaynar su ile ıslatıp kapağını kapatın.
  2. Yeşillikleri ince ince doğrayın.
  3. 15 dakika yumuşayan bulgura, yeşillikler hariç tüm malzemeleri koyun ve iyice karıştırın.
  4. Ardından taze soğan ve maydanozu ekleyin ve onları ezmeden yavaşça karıştırın.
  5. Servis için hazır. Afiyet olsun.
Favorilere Ekle

No account yet? Register

image_pdfimage_print
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.