MADIMAK

Madımak tarifi için malzemeler 500 gr madımak2 soğan3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı1 domates4~5 sivri biber1 çay bardağı ince bulgurTuz …

Favorilere Ekle

No account yet? Register

MADIMAK
Madımak tarifi için malzemeler
  • 500 gr madımak
  • 2 soğan
  • 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • 1 domates
  • 4~5 sivri biber
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • Tuz
Madımak Nasıl Yapılır

Madımakları ayıklayın ve yıkayın. Ayçiçeği yağını tencerede ısıtın. Piyazlık doğranmış soğanı ekleyip kısık ateşte kavurun. İnce doğranmış biberleri ekleyip kavurmaya devam edin. Domatesi de küçük doğrayıp ekleyin. Madımakların suyunu süzüp ekleyin. Yemeğin pişmesine az kala ince bulguru ekleyip karıştırın. Tuzla tatlandırın. Ilık servis yapın.

Çorak toprakların en güzel otlarından biridir madımak. Her türlü pişirim şekliyle dahi lezzetinden bir şey kaybetmez.

Favorilere Ekle

No account yet? Register

image_pdfimage_print
ETİKETLER:
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.