Site Rengi

Bademli Domates Sosu

Bademli Domates Sosu Tarifi İçin malzemeler 250 gr kurutulmuş domates4 diş sarımsak100 gr ince çekilmiş badem50 gr tulum peyniri …

Sos
Bademli Domates Sosu

Bademli Domates Sosu Tarifi İçin malzemeler

  • 250 gr kurutulmuş domates
  • 4 diş sarımsak
  • 100 gr ince çekilmiş badem
  • 50 gr tulum peyniri (ufalanmış)
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • Kekik

Bademli Domates Sosu Nasıl Yapılır?

  • Güneşte kurutulmuş 250 gr domatesi suyla yıkadıktan sonra sıcak suda yumuşayana kadar bekletin. Kağıt havlu üzerine alıp suyunu süzün.
  • Domatesleri havana alıp tokmakla iyice ezin. 4 diş sarımsağın kabuğunu soyup ilave edin. 100 gr ince çekilmiş bademi ekleyin. Ezme işlemine devam edin.
  • Badem, sarımsak ve domatesler iyice özleştikten sonra dilerseniz ev yapımı biber sosu ekleyip ezme işlemine devam edin.
  • Sıra dilediğiniz bir peynir çeşidi ve zeytinyağını eklemeye geldi. Biz bu tarifte tulum peyniri kullanmayı tercih ettik.
  • 50 gr ufalanmış tulum peynirini ekleyin. 1 su bardağı zeytinyağını azar azar ilave ederek tokmakla ezmeye devam edin.
  • Aromatik taze bir ot çeşidi veya baharat ekleyerek işleme son verin. Biz kurutulmuş kekik kullanmayı tercih ettik.
ETİKETLER: , , ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.