Site Rengi

Bayatlamayan Kabartma Tozlu Poğaça

Bayatlamayan Kabartma Tozlu Poğaça Tarifi İçin malzemeler 5 su bardağı un3 paket kabartma tozu2 su bardağı yoğurt1 su bardağı sıvı yağ1 …

Bayatlamayan Kabartma Tozlu Poğaça

Bayatlamayan Kabartma Tozlu Poğaça Tarifi İçin malzemeler

  • 5 su bardağı un
  • 3 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta beyazı
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker

İç malzemesi:

  • 150 gram beyaz peynir

Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığı susam
  • 1 adet yumurta sarısı

Bayatlamayan Kabartma Tozlu Poğaça Nasıl Yapılır?

  • Bir kabın içerisine yoğurt, yumurta beyazı ve yağı alarak karıştırın.
  • Üzerine tuz, şeker, sirke ve kabartma tozlarını da ekleyerek tekrar karıştırın.
  • Unu elekten geçirerek azar azar ekleyin ve yoğurun.
  • Hafifçe ele yapışan bir kıvam elde ettiğinizde, hamurdan mandalina boyunda parçalar kopartın.
  • Bu parçaları elinizle yuvarladıktan sonra üzerine hafifçe bastırın.
  • Bir kasenin içerisine beyaz peyniri alın ve çatalla ezin.
  • Yassılaşan hamurun içerisine beyaz peynir koyun ve ikiye katlayarak kenarlarını kapatın.
  • Hamuru tekrar yuvarlak poğaça şekline getirin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
  • Hazırladığınız poğaçaları tepsiye aralıklı bir şekilde dizin.
  • Poğaçaların üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.
  • Ardından üst kısımlarına susam serpiştirin.
  • Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık 15 dakika (üzeri kızarıncaya kadar) pişirin.
  • Poğaçalar piştikten sonra sonra oda sıcaklığında bekleterek ılımasını sağlayın. Afiyet olsun.

Kabartma Tozlu Poğaça Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kullanılan unun markasına göre, un miktarı değişiklik gösterebilir.
  • Unu yavaş yavaş eklemeye özen gösterin. Hamur ele hafifçe yapışacaktır.
  • İç harcında kaşar peyniri, patates ve zeytinde kullanabilirsiniz.
  • Tarif ölçülerinden yaklaşık 18 adet poğaça çıkmaktadır.
  • Poğaçaları ağzı kapalı cam kavanozda muhafaza ederek bayatlamasını önleyebilirsiniz.

1 Porsiyon Kabartma Tozlu Poğaça Kaç Kalori?

  • Kabartma tozlu poğaçanın bir adedi, ortalama 235 kaloridir. Kalori değeri poğaçanın boyutuna göre değişiklik gösterir.
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.