BAYATLAMAYAN POĞAÇA

Deftere Ekle(0)

No account yet? Register

Bayatlamayan poğaça tarifi için malzemeler Malzemeler 1 paket yaş maya1 su bardağı ılık süt1 su bardağı ayçiçeği yağı2 yemek kaşığı toz …

23.04.2020
85
BAYATLAMAYAN POĞAÇA
Deftere Ekle(0)

No account yet? Register

Bayatlamayan poğaça tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 1 paket yaş maya
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ayçiçeği yağı
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 şişe soda
  • 3 su bardağı un

Harç için

  • Yarım demet maydanoz
  • 250 gr beyaz peynir

Üzeri için

  • 1 yumurtanın sarısı
  • Susam

Bayatlamayan poğaça Nasıl Yapılır

  • İlk olarak yaş mayayı ılık sütün içinde toz şekerle birlikte eritin.
  • Eriyen karışımın içerisine; ayçiçek yağı, ılık süt, tuz, soda ve unu da ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
  • Mayalanması için, üzerini nemli bir bezle örtüp 45 dakika kadar bekletin.
  • Bu esnada beyaz peyniri çatalla ezin, maydanozu ince ince kıyın ve karıştırın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp içlerine peynirli karışımdan paylaştırın.
  • Elinizle yuvarlayıp kapatın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hazırladığınız poğaçaları dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin.
  • Özel günlerde veya çay sohbetlerinde bayatlamayan poğaçayı tek sunmak istemiyorsanız, patatesli kek veya rus salatası ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Bayatlamayan Poğaçanın Püf Noktaları Nelerdir?

  • Normal poğaçaların aksine bayatlamayan poğaça yapımında yaş maya kullanmanız gerekir.
  • Kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına da dikkat edin. 
  • Kuru malzemeleri karıştırma kabına dökmeden önce eleyin. Bu sayede kıvamını daha çabuk tutturabilirsiniz.
  • Hamurun kıvamını anlamak için parmağınızla ortasına bastırın. Bastırdığınız yer eski haline dönüyorsa kıvamı tutmuş demektir.
  • Mayalanması için beklettiğiniz hamura şekil vermeden önce tekrar yoğurun.

1 Porsiyon Bayatlamayan Poğaça Kaç Kaloridir?

  • Standart malzemelerle hazırlanan bir porsiyon poğaça, yaklaşık 360 kaloridir. Kilo kontrolünde olanların küçük porsiyonlar tüketmesi tavsiye edilir. Farklı bir versiyonu olan mayasız poğaça tarifini de deneyin.

    Öğle aralarında veya misafir ağırlarken sunulan poğaça tarifleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, ev yapımı tereyağlı peynirli poğaça tarifine göz atabilirsiniz.

Ne kadar beğendiniz?

Derecelendirmek için bir yıldıza tıklayın!

Ortalama puanı 0 / 5. Oy sayısı: 0

Şimdiye kadar oy yok! Bu gönderiyi ilk değerlendiren siz olun.

ETİKETLER: ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.