Site Rengi

Bearnez Sos

Bearnez Sos Tarifi İçin malzemeler 2 adet yumurta sarısı1 adet küçük soğan1 kahve fincanı beyaz şarap100 gram tereyağı1 kahve fincanı …

Sos
Bearnez Sos

Bearnez Sos Tarifi İçin malzemeler

  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 adet küçük soğan
  • 1 kahve fincanı beyaz şarap
  • 100 gram tereyağı
  • 1 kahve fincanı sirke
  • 1/2 demet maydanoz
  • Tuz

Bearnez Sos Nasıl Yapılır?

  • Soğanı ince ince doğrayın ve tencerenin içerisine alın.
  • Üzerine sirke ve şarabı ilave edip biraz kaynatın.
  • Karışımı süzgeçten geçirerek sirkeli şarabı derin bir kabın içine alın ve soğumaya bırakın.
  • Kaynattığınız sirkeli şarap iyice soğuduktan sonra üzerine tuz ve yumurta sarılarını ekleyerek çırpın.
  • Su dolu bir tepsinin içerisine hazırladığınız kabı koyun ve benmari usulü eritin.
  • Bu esnada çırpmaya devam edin. Tereyağını küçük küçük karışıma ekleyin.
  • İnce kıyılmış maydanozu da ilave ederek karıştırın. Et, tavuk ve balık yemeklerinin yanında servis edin. Afiyet olsun.
ETİKETLER: ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.