Site Rengi

Bici Bici

Bici Bici Tarifi İçin malzemeler Muhallebi için: 1 litre su 6 yemek kaşığı nişasta (buğday/mısır)Şerbeti için: 1 çay bardağı pudra …

Bici Bici

Bici Bici Tarifi İçin malzemeler

Muhallebi için:

  • 1 litre su
  • 6 yemek kaşığı nişasta (buğday/mısır)

Şerbeti için:

  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı gül suyu
  • 1 damla kırmızı gıda boyası

Üzeri için:

  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 su bardağı rendelenmiş buz
  • 1 adet büyük boy muz/5-6 adet çilek

Bici Bici Nasıl Yapılır?

  • Muhallebi için; su ve nişastayı bir tencerenin içerisine alın.
  • Çırpma teliyle ikisini karıştırın ve pişirin. Kıvamı katılaşmaya başladığında ocaktan alın.
  • Muhallebiyi fırın tepsisine veya borcama dökerek buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
  • Şerbeti için; Pudra şekeri, gıda boyası ve gül suyunu bir kabın içerisine alarak karıştırın. Karışımı buzdolabında soğutun.
  • Muhallebileri dinlendirdikten sonra küp küp kesin.
  • Servis kaselerine önce küp şeklindeki muhallebileri yerleştirin.
  • Üzerinde hazırladığınız şerbeti gezdirin.
  • Hazırladığınız tatlının üzerine buz parçaları ve pudra şekeri serpiştirin.
  • Daha sonra muz ve çilek dilimleri ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Bici Bici Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Muhallebiyi pişirirken güzelce karıştırmaya özen gösterin, topaklanma oluşmasın.
  • Muhallebi dolapta bekledikçe katılaşacaktır. Ancak pişme aşamasında yeterince koyulaşmadıysa, bir miktar daha nişasta ekleyebilirsiniz.
  • Gıda boyası kullanmak istemiyorsanız şerbeti boyasız hazırlayabilir ya da az miktarda lohusa şekeri ilave edebilirsiniz.
  • Lohusa şekeri kullanacaksanız, şekeri önce suyun içinde eritmeniz gerekir.
ETİKETLER: , ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.