Börülce Salatası

Börülce Salatası

Kuru fasulyeden hazırlanan ve iştah açan piyazı afiyetle yersiniz de en yakın arkadaşı kuru börülceyi aklınıza bile getirmezsiniz. Bu ihtiyacı karşılamanın yanı sıra börülceyi sevdirecek; pratik, doyurucu ve insanın içini açan bir salata tarifi var sırada. Kuru börülce salatası tarifimizi çok sevecek, belki de kuru fasulyeden bile daha çok yapacaksınız!
O halde sizi kuru börülce salatası tarifimiz ile tanıştıralım. Şöyle buyurun!

Börülce Salatası Tarifi İçin Malzemeler
  • 1 Su Bardağı Kuru Börülce (önceden Suda ıslatılmış)
  • 1 Adet Orta Boy Salatalık
  • 10 Adet Cherry Domates
  • 1/4 Adet Orta Boy Kırmızı Lahana
  • 100 Gram Körpe ıspanak Yaprağı
  • 1 Demet Roka
  • 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
  • 1 Adet Taze Sıkılmış Limon Suyu
Börülce Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
  1. Daha önce suda beklettiğiniz kuru börülcelerin suyunu süzdürüp üzerini geçecek kadar su ilavesiyle kısık ateşte yumuşayana kadar haşlayın.
  2. Sert kök ve yaprak kısımlarını aldığınız kırmızı lahanayı incecik kıyın. Arzuya göre az miktarda limon suyu ve tuzla ovduktan sonra kısa bir süre bekletin.
  3. Haşlanan börülcelerin haşlama suyunu süzdürün. Doğranmış kırmızı lahanalarla birlikte karıştırıp derin bir kaseye alın.
  4. Bol suda yıkadıktan sonra kabuğunu alacalı bir şekilde soyduğunuz salatalığı incecik dilimleyin. Cherry domatesleri ortadan ikiye kesin.
  5. Körpe ıspanak ve roka yapraklarını ayıklayıp yıkadıktan sonra durulayın ve salata kurutucusundan geçirin.
  6. Derin bir salata kasesinde harmanladığınız tüm malzemeyi zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu ve nar ekşisiyle karıştırdıktan sonra bekletmeden servis edin.
Favorilere Ekle

No account yet? Register

image_pdfimage_print
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.