Cacık

Favorilerime Ekle

Taze fasulyeden, karnıyarığa, tereyağlı pilavdan, ızgara köfteye kadar her türlü yemeğin yanına yakışan cacık, bir parça daha koyu hazırlandığında sarımsaklı ve güzel bir meze halini alıyor.
Kendisini diyet listelerinde de sıkça görmek ve en azından ara öğün olarak tüketmek istiyoruz diyorsanız hazırlıklar başlasın.

Cacık Tarifi İçin Malzemeler

• Tuz
• Sarımsak
• Yoğurt
• Dereotu
• Soğuk su
• Orta boy salatalık
• Zeytinyağı (arzuya göre)
• Sirke (arzuya göre)
• Kuru nane (arzuya göre)

Cacık Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bol suda yıkayıp kuruladığınız salatalıkların uç kısımlarını kestikten sonra kabuklarını alacalı şekilde soyun.
2. Salatalıkları küçük küpler halinde kesin, arzuya göre rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
3. Küçük parçalar halinde kestiğiniz sarımsakları tuz ilavesiyle havanda ezin. Dereotunu incecik kıyın.
4. Salatalık küpleri, ezilmiş sarımsak ve incecik kıyılmış dereotunu yoğurda katın. Azar azar eklediğiniz soğuk suyla karıştırdığınız cacığın kıvamını ayarlayın.
5. Servisi öncesinde zeytinyağı, sirke ve kuru nane ilave ettiğiniz cacığı servis kaselerine paylaştırın. Bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.