Çavdar ekmeği

Deftere Ekle(0)

No account yet? Register

Çavdar ekmeği tarifi için malzemeler Malzemeler 1 su bardağı ılık yağsız sütYarım su bardağı ılık su3 tatlı kaşığı toz şeker1 paket yaş …

07.01.2021
2
Çavdar ekmeği
Deftere Ekle(0)

No account yet? Register

Çavdar ekmeği tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık yağsız süt
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 3 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 paket yaş maya
  • 3 su bardağı çavdar unu
  • 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı sirke

Üzeri için

  • Un

Çavdar ekmeği Nasıl Yapılır

Süt, su, şeker ve mayayı çukur bir kasede karıştırıp eritin. Unu geniş bir yoğurma kabına alın. Ortasını havuz şeklinde açıp önce tuzu sonra mayalı karışımı ilave edip karıştırın. Zeytinyağı ve sirkeyi ilave edip ele yapışmayan kıvamlı bir hamur olacak şekilde yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp bir saat dinlendirin. Mayalanan hamura şekil verip yağlı kağıt serili fırın tepsisi üzerine alın. Üzerini nemli bir bezle örterek 35 dakika daha mayalandırın. Dinlenen hamurun üzerine bıçakla çizik atıp un serpin. Fırının içerisine bir kase kaynar su yerleştirin. Ekmeğinizi önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirip ılık servis yapın. 

Ne kadar beğendiniz?

Derecelendirmek için bir yıldıza tıklayın!

Ortalama puanı 0 / 5. Oy sayısı: 0

Şimdiye kadar oy yok! Bu gönderiyi ilk değerlendiren siz olun.

ETİKETLER: , , ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.