Site Rengi

CEVİZLİ ALİ NAZİK

Cevizli Ali Nazik tarifi için malzemeler Malzemeler 3 sivribiber1 Arnavut biberi1 soğan3 yemek kaşığı tereyağı50 g orta yağlı bir kere …

CEVİZLİ ALİ NAZİK
Cevizli Ali Nazik tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 3 sivribiber
  • 1 Arnavut biberi
  • 1 soğan
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 50 g orta yağlı bir kere çekilmiş kıyma
  • Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
  • Tuz
  • Kırmızı pul biber

Yoğurtlu patlıcan için

  • 4 orta boy patlıcan
  • 4~5 diş sarımsak
  • 500 g yoğurt
Cevizli Ali Nazik Nasıl Yapılır

Sivribiber, Arnavut biberi ve soğanı ince kıyın. Tereyağını eritip kıymayı hafif sulu kalacak şekilde kavurun. Rengi dönmeye başlayınca iri çekilmiş ceviz, soğan ve biberleri ekleyin. Tuz ve kırmızı pul biberle tatlandırıp ocaktan alın. Közleyip kabuklarını soyduğunuz patlıcanları ince doğrayın. Ezdiğiniz sarımsakları yoğurda ekleyip hafif çırpın. Patlıcanları yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırın. Yoğurtlu patlıcanı bir servis tabağına alın. Üzerine cevizli kıymayı yerleştirin ve sıcak servis yapın.

ETİKETLER: , ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.