Yumuşak Pide Hamuru tarifi için malzemeler 2 çay bardağı ılık su1 çay bardağı ılık süt4,5 su...
CEVİZLİ ALİ NAZİK
Cevizli Ali Nazik tarifi için malzemeler Malzemeler 3 sivribiber1 Arnavut biberi1 soğan3 yemek kaşığı tereyağı50 g orta yağlı bir kere …

Cevizli Ali Nazik tarifi için malzemeler
Malzemeler
- 3 sivribiber
- 1 Arnavut biberi
- 1 soğan
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 50 g orta yağlı bir kere çekilmiş kıyma
- Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
- Tuz
- Kırmızı pul biber
Yoğurtlu patlıcan için
- 4 orta boy patlıcan
- 4~5 diş sarımsak
- 500 g yoğurt
Cevizli Ali Nazik Nasıl Yapılır
Sivribiber, Arnavut biberi ve soğanı ince kıyın. Tereyağını eritip kıymayı hafif sulu kalacak şekilde kavurun. Rengi dönmeye başlayınca iri çekilmiş ceviz, soğan ve biberleri ekleyin. Tuz ve kırmızı pul biberle tatlandırıp ocaktan alın. Közleyip kabuklarını soyduğunuz patlıcanları ince doğrayın. Ezdiğiniz sarımsakları yoğurda ekleyip hafif çırpın. Patlıcanları yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırın. Yoğurtlu patlıcanı bir servis tabağına alın. Üzerine cevizli kıymayı yerleştirin ve sıcak servis yapın.
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR