ÇİN BÖREĞİ

Deftere Ekle(0)

No account yet? Register

Çin böreği tarifi için malzemeler 4 yufkaİç harcı için 4 yemek kaşığı zeytinyağı2 kabak2 rendelenmiş havuç1 yeşil biber1 kırmızı …

22.04.2020
100
ÇİN BÖREĞİ
Deftere Ekle(0)

No account yet? Register

Çin böreği tarifi için malzemeler

  • 4 yufka

İç harcı için

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 kabak
  • 2 rendelenmiş havuç
  • 1 yeşil biber
  • 1 kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • Yarım demet dereotu

Üzeri için

  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı galeta unu

Çin böreği Nasıl Yapılır

  • İç harcı için zeytinyağını bir tavaya alıp ısıtın. Küp doğradığınız biber, kabak ve rendelenmiş havucu tavaya alıp soteleyin.
  • Tuz, soya sosu ve ince kıydığınız dereotunu ekleyip karıştırın. Kenara alın. 
  • Yufkaları üçgen şeklinde kesin. Geniş olan kısmına iç harçtan koyup rulo şeklinde sarın. Yumurtaları bir kapta çırpın.
  • Börekleri önce yumurtaya, sonra galeta ununa bulayın. Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.

Çin Böreğinin Püf Noktası Nedir?

  • Çin böreği yapımında kullanılan yufka, ülkelere göre değişebilir. Türkiye’de klasik börek yufkası kullanılırken, Avrupa ülkelerinde ince yapılı Çin yufkası tercih edilir.
  • Çin böreğinin içine konulan malzemeler de kişiden kişiye değişir. Genellikle sebze ve tavuk eti ile hazırlansa da; peynirli, mısırlı, sosisli versiyonları da mevcuttur.
  • Arta kalan börekleri hava almayan poşetlere koyarak derin dondurucuda saklayabilirsiniz.
  • Dondurulmuş börekleri tekrar kullanmak için, suyun altında tutun ve bir süre oda sıcaklığında bekletin.

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis börek tariflerine buradan göz atabilirsiniz. Şık sunumuyla her zevke hitap eden gül böreği tarifini deneyebilirsiniz. Klasik tariflerden sıkılanlar için nefis çarşaf böreği de ideal bir seçim olacaktır.

Ne kadar beğendiniz?

Derecelendirmek için bir yıldıza tıklayın!

Ortalama puanı 0 / 5. Oy sayısı: 0

Şimdiye kadar oy yok! Bu gönderiyi ilk değerlendiren siz olun.

ETİKETLER: , ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.