Site Rengi

Coconut Flan

Coconut Flan Tarifi İçin malzemeler 500 ml süt1 tatlı kaşığı vanilya özütü1 büyük su bardağı hindistan cevizi5 yumurta400  ml consende …

Coconut Flan

Coconut Flan Tarifi İçin malzemeler

  • 500 ml süt
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
  • 1 büyük su bardağı hindistan cevizi
  • 5 yumurta
  • 400  ml consende süt

Karamel İçin

  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 çay bardağı şeker

Consende Süt İçin

  • 150 gram şeker
  • 500 ml süt

Coconut Flan Nasıl Yapılır?

  • Consende süt yapımı: Bir tencere içerisine 500 ml süt ekleyin ve üzerine 150 gram şeker ilave edin. Şeker eriyinceye kadar kısık ateşte karıştırın. Şeker erimeye başladığında 40-45 dakika pişirin.
  • İlk olarak coconut flanın üzerine eklenen karameli hazırlıyoruz. Bir çay bardağı şekeri tavaya aldıktan sonra üzerine bir tatlı kaşığı limon ekleyin ve karamelize edin.
  • Ardından taban için, yumurtaları bir kap içerisine alın ve üzerine vanilya ekleyip mikser yardımıyla çırpın.
  • Bir tencere içerisine önceden hazırlanmış consende sütü ve soğuk sütü ekleyin. Süt kaynayıncaya kadar pişirin ve ardından soğuması için bir kenarda bekletin.
  • Sütlü karışım soğuduğunda yumurtaların içerisine yavaş yavaş ilave edin ve çırpma işlemine devam edin.
  • Karışım kıvam almaya başladığında bir su bardağı hindistan cevizini de ilave edin ve tekrar çırpın.
  • Pişirme kalıbının içerisine ilk olarak karameli dökün ve eşit miktarda yayın. Üzerine hazırladığınız coconut karışımını ekleyin ve 170 dereceli fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Şimdiden afiyet olsun.

Coconut Flan Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tarifte kullanacağınız yumurtaların boyutu küçükse 5, büyükse 4 adet kullanmanız gerekir.
  • Consende süt yerine kremalı şeker karışımı da kullanabilirsiniz.
  • Consende sütü kendiniz hazırlamak istemiyorsanız, hazır paketlerde satılanlardan kullanabilirsiniz.
  • Fırını önceden ısıtarak tatlının eşit miktarda pişmesini sağlayabilirsiniz.
  • Pişirme esnasında fırın tepsisinin içerisine bir kap su koyarak, tatlının benmari usulü pişmesini sağlayabilirsiniz.
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.