ÇÖKERTME KEBABI

Deftere Ekle(0)

No account yet? Register

Çökertme kebabı tarifi için malzemeler 500 g dana antrikot4 patatesYarım çay bardağı nişastaDomates sos için 4 yemek kaşığı zeytinyağı1 …

24.04.2020
70
ÇÖKERTME KEBABI
Deftere Ekle(0)

No account yet? Register

Çökertme kebabı tarifi için malzemeler
  • 500 g dana antrikot
  • 4 patates
  • Yarım çay bardağı nişasta

Domates sos için

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 domates
  • Tuz

Yoğurt sos için

  • 3 su bardağı yoğurt
  • 5 diş sarımsak

Kızartmak için

  • Ayçiçek yağı
Çökertme kebabı Nasıl Yapılır
  • Dana antrikot etlerini şerit halinde doğrayın ve zeytinyağında kızartın. Etler yumuşamaya başlayınca tuz ile tatlandırıp ocaktan alın. Patateslerin kabuklarını soyup yıkayın, kibrit çöpü formunda doğrayın ve geniş bir kaseye alın. Daha çıtır olması için üzerine nişasta serpin. Patatesleri çıtır çıtır olana kadar geniş bir tencerede kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.
  • Rendelediğiniz domatesleri sos tenceresine alın. Zeytinyağı ile birlikte kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Domates suyunu çekince tuz ile tatlandırıp ocaktan alın.
  • Yoğurt sos için ezdiğiniz sarımsakları yoğurda ekleyip çırpın. Bir servis tabağının en altına patatesleri alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip kızaran etleri ilave edin. En üstüne domates sosu gezdirip sıcak servis yapın.

Ne kadar beğendiniz?

Derecelendirmek için bir yıldıza tıklayın!

Ortalama puanı 5 / 5. Oy sayısı: 1

Şimdiye kadar oy yok! Bu gönderiyi ilk değerlendiren siz olun.

ETİKETLER: ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.