Malzemeler
Orta boy brokoli
Küçük boy 1 adet havuç
Küçük boy 1 patates
Küçük boy 1 adet patates
4 yaprak ıspanak
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşiğı tereyağ
1 yemek kaşığı un
4 su bardağı tavuk suyu

Yapılışı
Brokoli çiçek şeklinde koparılarak ayrılır ve yıkanır
Havuç patates ve soğan küp küp doğranır ve bir tencereye koyulur
Üzerine çıkana kadar soğuk su koyulup haşlanır
Havuçlar ezilmeye başlanınca ateşten alınıp süzülür ve suyundan 1 su bardağı ayrılır

Ayrı bir tencereye sıvı yağ ve tereyağı koyulup eritilir içine 1 yemek kaşığı un koyulup güzelze çırpılır ki un topaklanmasın biraz kavrulduktan sonra tavukluyu ve haşlama suyundan aldığımız 1 bardak su eklenir güzelce karıştırdıktan sonra başladığımız malzemeleri ekliyoruz
5 dk kaynatıp mikserden geçiriyoruz kıvamına göre su ekleyebilirsiniz
Sonra 10 dk daha kaynatıp tuzunu ekliyoruz.
AFİYET OLSUN….