ENFES KIYMALI BÖREK

ENFES KIYMALI BÖREK
Deftere Ekle(0)

No account yet? Register

Malzemeler

*1 çay bard süt
*1 çay bar su
*1 çay kaşığı maya
*1 tatlı kaşığı yoğurt
*1 tatlı kaşığı sirke
*1 çay kaşığı tuz
*un

KATLARINA SÜRMEK İÇİN

*1 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 yemek kaşığı tereyağı

ÜZERİ İÇİN

*1 yumurta sarısı
*1 çay kaşığı yoğurt

İÇ MALZEMESİ

*2 adet soğan
*250 gr kıyma
*1 yemek kaşığı maydonoz
*pul biber
*karabiber

Yapılışı

Ilık süt ılık su yoğurt tuz sirke maya ve unu yumuşak bir hamur elde ediyoruz yaklaşık yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz

kıyma ve soğanı kavurup üzerine maydonoz tuz pul biber ve karabiber ekleyip soğumaya bırakıyoruz(pul biber ve karabiber isteğe bağlı)

mayalanan hamuru 2 ye ayırıp oklava ile açabildiğimiz kadar açıp erittiğimiz sıvı yağı ve tereyağını açtığımız yufkamıza serpip kenarlardan içe katlıyoruz tepsimizin şekline göre kare veya dikdörtgen tepsimize yerleştirip arasına hazırladığımız harcı yayıyoruz diğer yufkamıza da aynı işlemi yapıp üzerine yumurta sarısı ve yoğurdu karıştırıp sürüyoruz sonra kare şeklinde kesip 180 derecede önceden  ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN…

YemekOfisi

Ne kadar beğendiniz?

Derecelendirmek için bir yıldıza tıklayın!

Ortalama puanı 0 / 5. Oy sayısı: 0

Şimdiye kadar oy yok! Bu gönderiyi ilk değerlendiren siz olun.

ETİKETLER: ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.