Site Rengi

Ev Yapımı Karamel

Ev Yapımı Karamel Tarifi İçin malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı1 su bardağı toz şeker200 ml krema Ev Yapımı Karamel Nasıl Yapılır …

Sos
Ev Yapımı Karamel

Ev Yapımı Karamel Tarifi İçin malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 200 ml krema

Ev Yapımı Karamel Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle toz şekeri yayvan bir tavaya alarak kısık ateşte şeker eriyene kadar bekleyin.
  • Şeker erimeye başladığında önce şeffaflaşır, ardından karamelize olmaya başlar.
  • Şekerin tamamı eridiğinde içerisine tereyağı ekleyerek tahta kaşıkla karıştırın.
  • Bu esnada şeker kabarmaya başlayabilir, kısa sürede sönecektir.
  • Tarifte kullanacağınız kremayı oda sıcaklığında bekletin.
  • Kremayı yavaş yavaş karışıma eklerken, bir taraftan karışımı hızlı bir şekilde çırpın.
  • Tüm karışımı birleştirdikten sonra oda sıcaklığında bekletebilirsiniz.
  • Hemen tüketmeyi düşünmüyorsanız, bir kavanozun içerisine doldurarak buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
  • Buzdolabındaki karameli kullanmadan önce mutlaka oda sıcaklığında dinlendirin. Afiyet olsun.

Karamel Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tereyağı ve kremayı oda sıcaklığında bekletmeyi unutmayın. Aksi takdirde karamel sosun kıvamı pürüzsüz olmayacaktır.
  • Şeker, renk değiştirene kadar karıştırma işlemi uygulamayın. Eğer topaklanma olursa, tahta kaşık ile karıştırarak dağıtabilirsiniz.
  • İlk aşamada şekere az miktarda limon suyu ekleyebilirsiniz.
  • Hazırladığınız karameli, karamel soslu trileçe ve krem karamel tarifinde kullanabilirsiniz.

1 Kavanoz Karamel Kaç Kalori?

  • 100 gramlık bir kavanoz karamel, ortalama 380 kaloridir. Ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.
ETİKETLER: , , ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.