Site Rengi

Fırında Limonlu Köfte

Fırında Limonlu Köfte Tarifi İçin malzemeler 200 gr dana kıyma 200 gr tavuk kıyması50 gr rendelenmiş kaşar peyniri 3 limon1 limonun …

Fırında Limonlu Köfte

Fırında Limonlu Köfte Tarifi İçin malzemeler

  • 200 gr dana kıyma 
  • 200 gr tavuk kıyması
  • 50 gr rendelenmiş kaşar peyniri 
  • 3 limon
  • 1 limonun rendelenmiş kabuğu 
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 2 yumurta 
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 2 çorba kaşığı galeta unu 
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı 
  • Tuz, karabiber

Fırında Limonlu Köfte Nasıl Yapılır?

  • Limonları yıkayıp kurulayın. İnce halkalar halinde dilimleyin. Ekmekleri suda ıslatıp elinizde sıkın. Dana ve tavuk kıymalarını bir kaba alıp peynir, ekmek içi, rendelenmiş limon kabuğu, 1 tatlı kaşığı limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edip yoğurun. 
  • Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Köfteleri önce yumurta sarısına sonra galeta ununa bulayın. 
  • Fırın tepsisini yağlayıp köfteleri dizin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Limon dilimlerini servis tabağına yan yana dizin. Üzerine köfteleri yerleştirip servis yapın.
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.