Site Rengi

HİNDİSTAN CEVİZLİ, PORTAKALLI KURABİYE

HİNDİSTAN CEVİZLİ, PORTAKALLI KURABİYE
0 0

MALZEMELER ;
– 1 paket margarin yada tereyağ
– 1 çay bardağı sıvıyağ
– 1 çay bardağı süt
– 1 çay bardağı pudra şekeri
– 1 yumurta sarısı
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya
– 1 tatlı kaşığı kakao
– Alabildiğince un

İÇ MALZEMELER ;

– 2 su bardağı hindistan cevizi
– 1 yumurta akı
– 1 çay bardağı pudra şekeri
– 1 portakal kabuğu rendesi
– yarım çay bardağı süt

ÜZERİ İÇİN ; Çikolata, fındık, fıstık

YAPILIŞI ;Önce iç malzemesi hazırlanır, cevizden küçük, fındıktan büyük toplar yapılırak hazır hale getirilir. Yumuşamış yada eriterek ılık hale gelmiş margarine kakao hariç bütün malzemeler karıştırılır ve yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurun 3/1 ayrılır. Küçük parçaya kakao eklenerek yoğurulur. Hamurun sade kısmıyle ceviz büyüklüğünde, kakaolu olanıyla fındık büyüklüğünde toplar yapılır. Elimize önce sade sonra kakaolu hamuru alıp yaydıktan sonra hindistan cevizli toplardan koyup yuvarlak şekil veririz. Kurabiyeler 180 derecede pişirildikten sonra soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra benmari usülü erittiğimiz çikolataya batırıp üzerini fındık yada fıstıkla süsleyelim…

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.