Hoşgeldin Bebek Kurabiyesi

Hoşgeldin Bebek Kurabiyesi Tarifi İçin malzemeler

• 330 gr un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 180 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 100 gr şeker
• 100 gr esmer şeker
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya esansı
• 1 limon kabuğu rendesi

Hoşgeldin Bebek Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

• Un, kabartma tozu ve tarçını bir kabın içinde karıştırın.
• Tereyağını ve şekeri geniş bir kabın içinde krema kıvamına gelinceye dek yüksek hızda mikser ile çırpın.
• Yumurta, vanilya ve limon kabuğu rendesini içine ekleyip, hafifçe karıştırın.
• Kuru malzemeyi de tereyağlı karışıma yedirerek pürüzsüz kıvamlı bir hamur hazırlayın.
• Hamuru şeffaf folyaya sararak, buzdolabında 30 dakika bekletin.
• Hamuru unlanmış tezgahta 1 cm. kalınlığında açın.
• Yuvarlak kalıp ile parçalar kesin.
• Bunları kurabiye çubuklarına geçirin.
• 180 derecelik fırında pişirin.

Hoşgeldin Bebek Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Satın aldığınız beyaz ve pembe şeker hamurlarını merdane ile açın.
• Yuvarlak kalıpla kestiğiniz parçaları kurabiyeler üzerine bir miktar bal yardımıyla yapıştırın. En üste ise hamurdan bebekler yapıp koyun.
• Dilerseniz, farklı renkli şeker hamuru da kullanabilirsiniz.
• Harfleri daha kolay bir şekilde çıkartmak için, harfli kalıp kullanın.
• Küçük kalıplar halinde sunulan çiçek, yıldız, kalp, araba gibi kalıpları da tercih edebilirsiniz.