HÜNKAR BEĞENDİ

HÜNKAR BEĞENDİ
Deftere Ekle(0)

No account yet? Register

Malzemeler

250 gr kuşbaşı et
1 kuru soğan
2 adet yeşil biber
2 adet domates
1 adet sarımsak
1 yk salça
Tuz
Karabiber

4 adet patlıcan
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı kaşar peyniri
1 yk tereyağ
1 yk un
Tuz
Karabiber

Yapılışı

Kuşbaşı eti önce kendi suyunu çekene kadar sonra 3 su bardağı sıcak su koyun ve suyunu çekene kadar pişirinki lokum gibi yumuşacık etiniz olsun. İnce doğranmış kurusoğan ve biberi tavada, sıvıyağ koyarak kavurun salçayıda ilave edin. Eti de koyup kavurduktan sonra son olarak domatesi ekliyoruz. Tuz ve karabiberi unutmayalım, etimiz hazır…
Patlıcanları fırında közledkten sonra ince ince doğruyoruz. Tavada tereyağ ve unu karıştırıp Patlıcanları ilave ediyoruz karıştırmaya devam ederken azar azar sütü ilave ediyoruz en son kaşar peynirini de ekliyoruz. Servise hazır. Afiyet olsun…

Ne kadar beğendiniz?

Derecelendirmek için bir yıldıza tıklayın!

Ortalama puanı 4.5 / 5. Oy sayısı: 2

Şimdiye kadar oy yok! Bu gönderiyi ilk değerlendiren siz olun.

ETİKETLER: ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.