Ispanaklı Börek

09.02.2021
Ispanaklı Börek
FavoriteLoadingFavorilerime Ekle

Börek hazırlamak için her zaman hamur yoğurup yufka açacak haliniz yok. Çünkü bunca koşuşturma içinde vakit yok. Milföy hamuru da hayatımızı kolaylaştırmak, pratik ve lezzetli börekler hazırlamak için var.
Milföy hamurundan hazırlanan ıspanaklı börekler, farklı şekliyle daha kısa sürede pişiyor ve çıtır çıtır servis ediliyor.

Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • Tuz
  • Yumurta sarısı
  • Zeytinyağı
  • Taze çekilmiş tane karabiber
  • ıspanak
  • Milföy hamuru
  • Küçük boy kuru soğan
  • Lor peyniri

Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin dondurucudan çıkardığınız milföy hamurlarını mutfak tezgahı üzerine tek tek açıp çözülmeleri için bekletin.
  2. Kök kısımlarını aldıktan sonra bol suda yıkadığınız ve fazla sularını aldığınız ıspanakları ince ince doğrayın.
  3. Kuru soğanı küçük parçalar halinde kesip, yemeklik doğrayın.
  4. Zeytinyağını geniş tabanlı bir tavada kızdırdıktan sonra kuru soğanları hafif bir renk alana kadar kavurun.
  5. Kavrulmuş soğanlara, doğranmış ıspanakları katıp yüksek ateşte soteleyin. Tuz ve taze çekilmiş tane karabiberi katın.
  6. Cam bir kaba aldığınız sotelenmiş ıspanağı, ılındıktan sonra lor peyniriyle harmanlayın.
  7. Kare şeklinde olan milföy hamurlarının orta kısımlarına eşit olarak paylaştırdığınız ıspanaklı iç harcı yayın.
  8. Milföy hamurlarını kapatıp dikdörtgen şeklinde börekler hazırlayın. Kenar kısımları üzerinden bir çatal ya da pizza kesici yardımıyla geçerek sabitleyin.
  9. Ortadan ikiye kestiğiniz minik böreklerin üzerlerine keskin bir bıçak yardımıyla baklava dilimi şeklinde pencereler açın. İç harcın daha iyi kızarması için bu hamur parçalarını kaldırın.
  10. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizdiğiniz ıspanaklı böreklerin üzerine bir yumurta fırçası yardımıyla çırpılmış yumurta sarısı sürün.
  11. Hazırladığınız börekleri, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirdikten sonra sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Ne kadar beğendiniz?

Derecelendirmek için bir yıldıza tıklayın!

Ortalama puanı 0 / 5. Oy sayısı: 0

Şimdiye kadar oy yok! Bu gönderiyi ilk değerlendiren siz olun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.