İZMİR LOKMASI

Deftere Ekle(0)

No account yet? Register

İzmir lokması tarifi için malzemeler 2 su bardağı un 5.5 gr kuru maya 1 kahve fincanı ılık su 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tozşeker 1 …

27.04.2020
72
İZMİR LOKMASI
Deftere Ekle(0)

No account yet? Register

İzmir lokması tarifi için malzemeler
  • 2 su bardağı un 5.5 gr kuru maya 1 kahve fincanı ılık su 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tozşeker 1 yumurta Bir tutam tuz Kızartma için sıvıyağŞurup için: 2 su bardağı su 2.5 su bardağı tozşeker 1 tatlı kaşığı limon suyu
İzmir lokması Nasıl Yapılır

Şurup için; su ve şekeri bir tencereye alıp 5 dakika kaynatın. Limon suyunu ekleyip 1 taşım daha kaynatın. Ocaktan alıp soğutun.

Mayayı, 1 tatlı kaşığı şeker ve 1 fincan ılık su ile ezin. Unu bir kaba eleyin. Bir tutam tuz ekleyip harmanlayın ve ortasını havuz gibi açın. Mayayı ekleyip biraz un serpin. Ilık ortamda kabarıncaya kadar 10 dakika bekletin. Unun ortasını tekrar açıp yumurta ve 1 bardak suyu ilave edin. Ele yapışmayacak şekilde yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Kabın üzerini nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin.

Tavada sıvıyağı kızdırın. Hamurdan 1 avuç alıp baş ve işaret parmakları arasından sıkın. Yağlı bir kaşıkla hamuru alıp yağda kızartın. Kevgirle alıp soğuk şuruba alın. Lokmaları servis tabağına alıp servis yapın.

Afiyet olsun.

Ne kadar beğendiniz?

Derecelendirmek için bir yıldıza tıklayın!

Ortalama puanı 0 / 5. Oy sayısı: 0

Şimdiye kadar oy yok! Bu gönderiyi ilk değerlendiren siz olun.

ETİKETLER: ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.