KABAK MÜCVER

Malzemeler

İçineki malzemeyi isteğinize göre arttırabilirsiniz dereotu, nane Yeşilsoğan koyabilirsiniz…

2 adet büyük boy kabak
1 adet havuç
1 adet kurusoğan
Maydanoz
1 yumurta
3 yemek kaşığı un
Karabiber
Tuz
Pulbiber

Yapılışı

Kabakların orta kısmı hariç ve havuç rendenin ince tarafıyla rendelenir ve suyu iyice çıkana kadar sıkılır maydanoz ince doğranmış kurusoğan ve kalan bütün malzemeler eklenerek karıştırılır. Isıtılmış yağa kaşık yardımıyla konularak kızartılır. Servis tabağına fazla yağını çekmesi için peçete konularak kızartılmış mücverler alınır.

YemekOfisi