Karaorman Pastası

10.02.2021
Karaorman Pastası
FavoriteLoadingFavorilerime Ekle

Sevdiklerinizin doğum günü pastalarını siz hazırlamak istemez misiniz? Eğer cevabınız evet ise bu tarif tam sizlik.
Şöyle bol vişneli, çikolatalı karaorman pastasıyla yeni yaşa girecek sevdiklerinizi mutlu etme zamanı. Yanına da ev yapımı limonatayla tamam işte doğum günü sürprizine hazırsınız.
Bu tip pastaların kekinin dayanıklı olması, vişnenin suyunu, kremayı alt kata geçirmemesi için gerekmektedir. O yüzden biz de puf kıvamına rağmen dayanıklı bir pandispanya seçtik. Eğer eker hamurlu pasta yapmak isterseniz de bu kek tarifini kullanabilirsiniz.
Eh haydi öyleyse, ne duruyorsunuz? Afiyetler olsun <3

Karaorman Pastası Tarifi İçin Malzemeler

  • Tuz
  • Yumurta
  • Süt
  • Un
  • Kabartma tozu
  • Kakao
  • Soğuk süt
  • Mısır nişastası
  • Bitter çikolata
  • Yumurta beyazı
  • (tereyağı ve karışık baharatlardan hazırlanmaktadı
  • Vişne
  • Krem şanti
  • şeker

Karaorman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 170 dereceye ayarlayın.
  2. Şeker, un, kabartma tozu, nişasta, kakao ve tuzu bir kabın içinde harmanlayın.
  3. Süt, yumurta beyazı ve yumurtayı ayrı bir kabın içinde karıştırın.
  4. Tereyağını kuru malzemelerle harmanlayın ve iyice karıştırın. Bu işlemi çırpıcınızın palet ayağıyla veya blender kullanarak yapabilrisiniz.
  5. Bu karışıma sütlü karışımı ekleyin ve çırpın.
  6. 4-5 dakika tüm malzemeler pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpın.
  7. Yağlayıp, unladığınız 18cm’lik yuvarlak kek kalıbına harcı dökün ve 30 dakika fırın kapağını hiç açmadan pişirin.
  8. Pişen keki soğuduktan sonra 3 eş kat olacak şekilde düzgünce kesin.
  9. Krem şantiyi hazırlamak için toz karışımı soğuk sütle çırparak yoğun bir kıvam elde edin.
  10. Katlara ayırdığınız kekin tabanını yerleştirin ve üzerine krem şantiyi spatula yardımıyla sürün.
  11. Ayıklanmış ve suyu süzülmüş vişneleri yerleştirip orta katı yerleştirin.
  12. Orta katın üzerini de ilk kat gibi hazırlayın ve en üst kata krem şanti sürün. Pastanın yanlarını da spatula yardımıyla sıvayarak tamamen krem şanti ile pastanızı kaplayın.
  13. Kapladığınız pastanın tüm yüzeylerini rendelenmiş çikolatayla kaplayın ve dilerseniz üzerine vişne koyarak süslemesini yapın. İşte bu kadar. Afiyetler olsun!

Ne kadar beğendiniz?

Derecelendirmek için bir yıldıza tıklayın!

Ortalama puanı 0 / 5. Oy sayısı: 0

Şimdiye kadar oy yok! Bu gönderiyi ilk değerlendiren siz olun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.