KATMER POĞAÇA

Katmer poğaça tarifi için malzemeler 1 yumurta (Sarısı ve akı ayrılacak)1 çay bardağı sıvı yağ1 yemek kaşığı maya1 su bardağı süt2 tatlı …

Poğaça

23.04.2020

Katmer poğaça tarifi için malzemeler

İç harcı için:

Üzeri için:

Katmer poğaça Nasıl Yapılır

Yarım çay bardağı ılık suda mayayı eritin. Üzerine süt, yumurta akı, şeker, sıvı yağ ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Yapışkan olmayacak, yumuşak bir hamur elde etmek için unu yavaş yavaş ilave edin.
Hamuru 8 parçaya bölüp her birini tabak büyüklüğünde açın. Üzerine tereyağı sürerek, açtığınız hamurları üst üste dizin. En üste gelen hamuru yağlamayın. Üst üste koyduğunuz hamurları merdane yardımı ile ezmeden ince ve genişçe açıp, 16 dilime ayırın.
Hamur dilimlerinin geniş kısmına iç malzemeyi koyup sarın. 30 dakika kadar mayalanmasını bekledikten sonra yağlı kağıt serili tepsiye poğaçaları dizin. Üzerlerine yumurta sarısını sürün. Arzuya göre üzerlerine çörek otu veya susam serpin. Üzeri kızarana kadar, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Ne kadar beğendiniz?

Derecelendirmek için bir yıldıza tıklayın!