Üyelik İşlemleri

KATMER POĞAÇA

Katmer poğaça tarifi için malzemeler 1 yumurta (Sarısı ve akı ayrılacak)1 çay bardağı sıvı yağ1 yemek kaşığı maya1 su bardağı süt2 tatlı …

Poğaça

KATMER POĞAÇA

0

0

Katmer poğaça tarifi için malzemeler

1 yumurta (Sarısı ve akı ayrılacak)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı maya
1 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı şeker
Un

İç harcı için:

Tereyağı
Dil peyniri
Taze kaşar

Üzeri için:

1 yumurta sarısı

Katmer poğaça Nasıl Yapılır

Yarım çay bardağı ılık suda mayayı eritin. Üzerine süt, yumurta akı, şeker, sıvı yağ ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Yapışkan olmayacak, yumuşak bir hamur elde etmek için unu yavaş yavaş ilave edin.
Hamuru 8 parçaya bölüp her birini tabak büyüklüğünde açın. Üzerine tereyağı sürerek, açtığınız hamurları üst üste dizin. En üste gelen hamuru yağlamayın. Üst üste koyduğunuz hamurları merdane yardımı ile ezmeden ince ve genişçe açıp, 16 dilime ayırın.
Hamur dilimlerinin geniş kısmına iç malzemeyi koyup sarın. 30 dakika kadar mayalanmasını bekledikten sonra yağlı kağıt serili tepsiye poğaçaları dizin. Üzerlerine yumurta sarısını sürün. Arzuya göre üzerlerine çörek otu veya susam serpin. Üzeri kızarana kadar, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

ETİKETLER: katmer, poğaça

YAZAR BİLGİSİ

YORUMLAR

[ Yoruma cevap yazmaktan vazgeç ]

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.