Türk mutfağının en çok sevilen ve evlerde en çok pişen tencere yemeklerinin başında geliyor türlü. Çeşit çeşit sebze tek bir...
Keçi Peynirli Ve Ayvalı Kalem Börek
Keçi Peynirli Ve Ayvalı Kalem Börek Tarifi İçin malzemeler 5-6 adet baklavalık yufka100 g keçi peyniri (Çok ince dilimlenmiş)1/2 ayva …

Keçi Peynirli Ve Ayvalı Kalem Börek Tarifi İçin malzemeler
- 5-6 adet baklavalık yufka
- 100 g keçi peyniri (Çok ince dilimlenmiş)
- 1/2 ayva (Haşlanmış veya fırınlanmış ve ezilmiş)
Servis için:
- Taze adaçayı yaprakları
- Acı tatlı chili sos
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Keçi Peynirli Ve Ayvalı Kalem Börek Nasıl Yapılır?
- Yufkaları üçgen olacak şekilde ikiye kesin.
- Her bir yufkanın ortasına ince bir çizgi olacak şekilde peynir ile çok az ayva püresi koyun.
- Yufkanın bir ucunu diğer ucunun üzerine kapatın ve üzerine su fıslattıktan sonra incecik rulo yapın. Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayın.
- Kalem börekleri kızgın yağda kızartın.
- Adaçayı yapraklarını da aynı şekilde kızarttıktan sonra servis tabağına alın ve acı tatlı sos ile birlikte servis edin.
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR