Site Rengi

Kimbap

Kimbap Tarifi İçin malzemeler 3 adet deniz yosunu1 adet salatalık1 adet havuçYağsız, tuzsuz pilav (haşlanmış)Haşlanmış tavukKimchi2 adet …

Kimbap

Kimbap Tarifi İçin malzemeler

  • 3 adet deniz yosunu
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet havuç
  • Yağsız, tuzsuz pilav (haşlanmış)
  • Haşlanmış tavuk
  • Kimchi
  • 2 adet yumurta
  • Ton balığı

Kimbap Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak 1 kase pirinci, yağsız ve tuzsuz olarak haşlayın.
  • Pirincin üzerini geçecek şekilde su ekleyin. Ancak pişirme esnasında dibi tutabilir, ara sıra karıştırın.
  • Pirinci haşladıktan sonra içerisine elma sirkesi, tuz ve çok az şeker atın.
  • Bir kasenin içerisine 2 adet yumurtayı kırın ve çırpın.
  • Az yağlı tavada yumurtaları pişirin. Pişen yumurtaları jülyen bir şekilde doğrayın.
  • Salatalık ve havuçları da jülyen doğrayın ve az yağlı tavada kavurun.
  • Tavuğu ise az tuzlu suda haşlayın.
  • Deniz yosununu serin. Üzerine haşlanmış pirinci 2 parmak boşluk olacak şekilde yosunun üzerine yayın.
  • Sırasıyla yumurta, havuç, salatalık ve tavukları da pirincin üzerine yayın.
  • Daha sonra kenarlardan sarmaya başlayarak uzun bir rulo yağın.
  • Rulonun üzerine merdaneyle hafifçe bastırarak daha sıkı olmasını sağlayabilirsiniz.
  • Diğer yosunu ton balığı, son yosunu ise kimchi ile doldurarak sarabilirsiniz.
  • Ardından sardığınız kimbapları küçük küçük dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Kimbap Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kimbap yapımında önemli olan ruloyu çok sıkı bir şekilde sarmaktır.
  • Sarma işlemi için Kore mutfağında özel bir örtü kullanılır.
  • Ton balığını konserve olarak kullanabilir, kimchi tarifini ise kendiniz hazırlayabilirsiniz.
ETİKETLER: , ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.