KIYMALI AY ÇÖREĞİ

Kıymalı Ay Çöreği Nasıl Yapılır?

1. Kıymalı Ay Çöreği
2. Kıymalı Ay Çöreği
3. İç malzemesi:
4. 200 gr kıyma
5. 1 adet soğan
6. 1 çay kaşığı tuz
7. 1 çay karabiber
8. Hamuru:
9. 3 adet patates
10. 200 gr oda sıcaklığında margarin
11. 1 yumurta (akı içine sarısı üzerine)
12. 1 tatlı kaşığı tuz
13. 1 paket kabartmatozu
14. 4.5 su bardağı un
15. Yapılışı:
16. Kıymayı doğranmış soğan ile kavurun. Tuzunu ve karabiberi ilave edip soğumaya bırakın.
17. 3 adet patatesi haşlayıp rendeleyin.
18. Üzerine 200 gr margarin, 1 yumurta akı, 1 tatlı kaşığı tuz, 4.5 su bardağı un ve 1 paket kabartmatozu ilave edip yoğurun.
19. Hamuru 6 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı 15 cm çapında açın, 4’e bölün.
20. Geniş kenarına malzemeden koyarak sarın, ay şekli vererek tepsiye dizin.
21. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek susam yada çörek otu ilave edin. 175 derece fırında 20-30 dak pişirin.
22. Afiyet olsun.,
23. yemekgunlugum