KIYMALI BÖREK

20.04.2020
118
KIYMALI BÖREK
Deftere Ekle(0)

No account yet? Register

Malzemeler;

– 1 kg yufka

-1 su bardağı süt

-2 adet yumurta

-yarım su bardağı sıvıyağ

İç malzemesi için;

– yarım kg kıyma

– 3-4 adet biber

– 2 adet domates

-1 büyük boy soğan

-3-4 yk sıvıyağ

-maydonoz

-tuz, karabiber

YAPILIŞI ;

Önce iç malzeme hazırlanır. Doğradığımız soğanı yağda biraz kavurduktan sonra kıyma eklenerek biraz karıştıtılır. Kabuklarını soyduğumuz ve ince doğradığımız domatesi ve maydonozu son olarakta baharatları ekleriz. Süt, sıvıyağ ve yumurtayı karıştırarak sosu haxırlarız. Yağladığımız tepsiye 1. Yufkayı koyup üzerine sostan sürelim, 2. Yufkayı koyup tekrar sos sürüp iç harcın yarısını koyalım, 3. Yufkayı yerleştirip sos sğrelim, 4.yufkayı yerleştirip sos sürelim ve iç malzemesinin kalanını ekleyelim, 5.yufka sos sürelim, ve son olarak 6.yufkayı yerleştirip kalan sosu üzerine sürelim dilimlere ayırıp susam yada çörekotu koyarak pişirelim. Afiyet olsun….

YemekOfisi

Ne kadar beğendiniz?

Derecelendirmek için bir yıldıza tıklayın!

Ortalama puanı 0 / 5. Oy sayısı: 0

Şimdiye kadar oy yok! Bu gönderiyi ilk değerlendiren siz olun.

ETİKETLER: ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.