Site Rengi

Kızarmış Balkabaklı Salata

Kızarmış Balkabaklı Salata Tarifi İçin malzemeler 250 g balkabağı (İri rendelenmiş)1-2 adet patates (İri rendelenmiş)1 adet yağlı marul1 …

Kızarmış Balkabaklı Salata
0 0

Kızarmış Balkabaklı Salata Tarifi İçin malzemeler

  • 250 g balkabağı (İri rendelenmiş)
  • 1-2 adet patates (İri rendelenmiş)
  • 1 adet yağlı marul
  • 1 demet fesleğen

Kızartmak için

  • Sıvı yağ

Sos için

  • 1 yemek kaşığı balkabağı çekirdeği
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için

  • Bol mikro filiz (Tercihen hardal, roka veya turp filizi)
  • 1-2 yemek kaşığı balkabağı çekirdeği

Kızarmış Balkabaklı Salata Nasıl Yapılır?

  • Balkabağı ve patates rendesini bir kaba alarak az tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kızgın yağda kepçe içinde sekil vererek kızartın.
  • Marul ve fesleğeni yıkadıktan sonra kurulayın ve iri parçalar halinde doğrayın.
  • Sos malzemesini bir kasede çırptıktan sonra yeşilliklere ilave ederek karıştırın ve servis tabağına alın.
  • Kızarttığınız balkabağı çanaklarını ters olarak salatanın ortasına yerleştirin. Üzerini mikro filiz ve balkabağı çekirdeği ile süsleyerek servis edin.
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.