KÖFTELİ VE SEBZELİ ÇORBA

Deftere Ekle(0)

No account yet? Register

Köfteli ve sebzeli çorba tarifi için malzemeler 300 g köftelik kıyma3/4 su bardağı ince bulgurTuz, karabiber2 adet havuç (Küp doğranmış)1 …

22.04.2020
58
KÖFTELİ VE SEBZELİ ÇORBA
Deftere Ekle(0)

No account yet? Register

Köfteli ve sebzeli çorba tarifi için malzemeler
  • 300 g köftelik kıyma
  • 3/4 su bardağı ince bulgur
  • Tuz, karabiber
  • 2 adet havuç (Küp doğranmış)
  • 1 büyük boy patates (Küp doğranmış)
  • 3-4 adet sivri biber (İnce doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 2 yaprak pazı (İnce kıyılmış)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım su bardağı domates püresi
  • 1 adet soğan (Rendelenmiş)
  • 1.5 lt su
  • 2 su bardağı un (Köfteler için)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Köfteli ve sebzeli çorba Nasıl Yapılır
  • Kıymayı, ince bulguru, tuzu ve karabiberi yoğurma kabına alıp yoğurmaya başlayın. Hamurdan nohut küçüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Un serpilmiş tepsiye aktarın, tepsiyi sallayarak her tarafının una bulanmasını sağlayın.
  • Hazırladığınız minik köfteleri 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilmiş kaynar suya teker teker atıp birkaç taşım kaynatın.
  • Ayrı bir tavada yağları eritip soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı ekleyip birkaç kez çevirin ve kaynamakta olan köftelere ilave edin. Ardından doğradığınız sebzeleri ekleyin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirip ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın.

Ne kadar beğendiniz?

Derecelendirmek için bir yıldıza tıklayın!

Ortalama puanı 0 / 5. Oy sayısı: 0

Şimdiye kadar oy yok! Bu gönderiyi ilk değerlendiren siz olun.

ETİKETLER: , ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.