KOLAY BAKLAVA

MALZEMELER ;

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1, 5 yk sirke
• Alabildiğince un

İÇİ İÇİN; Fındık

ÜZERİ İÇİN; 125 gr margarin yada tereyağ ( ben karışık kullandım)

ŞERBETİ İÇİN; 3 su bardağı şeker, 4 su bardağı su, biraz limon suyu

YAPILIŞI ; Önce şerbet yapılır, kaynamaya başladıktan sonra bir süre daha kısık ateşte kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Tatlı hamuru yapılır. Bütün malzemeler karıştırılır ve yumuşak bir hamur elde edilir. Hazırladığımız hamur yumurtadan biraz küçük bezeler haline getirilir. Nişasta unu ile açılır, içine fındık içi serpilir oklava ile sarılır ve büzgü haline getirilir ve sırasıyla aynı işlem yapılarak tepsiye yerleştirilir. Erittiğimiz margarin yada tereyağ baklavaların üzerine gezdirilerek dökülür ve 180 derecede kızarana kadar pişirilir. Fırından çıktıktan sonra şerbetimiz dökülür soğuduktan sonra servis edilir…. Afiyet olsun…