Yaza en çok yakışan, hem hafif hem ferah bir salata… Çıtır nohutlu ve yoğurtlu semizotu tarifi için mutfağa kadar alalım...
Körili Mantarlı Tavuk
Körili Mantarlı Tavuk Tarifi İçin malzemeler 250 gram tavuk göğsü4-5 adet mantar1 tatlı kaşığı köri100 ml. krema1 tatlı kaşığı tereyağı1 …

Körili Mantarlı Tavuk Tarifi İçin malzemeler
- 250 gram tavuk göğsü
- 4-5 adet mantar
- 1 tatlı kaşığı köri
- 100 ml. krema
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- Tuz
- Karabiber
Körili Mantarlı Tavuk Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tavayı ısıtın ve terayağını eritin.
- Tavuk göğsünü küçük küçük kesin. Tereyağı eriyince tavukları içine alarak kavurun.
- Mantarları temizledikten sonra doğrayın ve tavukların üzerine ilave edin.
- Havuç ve kırmızı biberleri de uzun uzun doğrayın. Ardından tavaya ekleyin.
- Tavukların üzerine köri, tuz ve karabiberi ekledikten sonra birkaç kez daha karıştırın.
- Ardından kremayı ekleyerek ocağın altını kısın.
- Tavukları kremayı çekinceye kadar ocakta pişirin.
- Köri soslu mantarlı tavukları, pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Körili Mantarlı Tavuk Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Tarifte kullanacağınız mantarların kabuklarını ince bir şekilde soyun.
- Kremayı kullanmadan önce oda ısısına getirmeniz oldukça önemlidir.
- Kremanın kesilmesini önlemek için, yemeğe eklemeden 3 dakika önce ocağın altını kapatın. Bu sayede yemeğin ısısı düşecektir.
- Kremayı ekledikten sonra ocağı kısık ateşe ayarlayın ve pişirmeye devam edin.
- Hazırladığınız yemeği ince kıyılmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
1 Porsiyon Köri Soslu Mantarlı Tavuk Kaç Kalori?
- Körili mantarlı tavuğun bir porsiyonu, yaklaşık 110 kaloridir. Protein bakımından zengindir.
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR