Site Rengi

Köstebek Pasta

Köstebek Pasta Tarifi İçin malzemeler Kek için 4 yumurta1.5 çay bardağı un2 çay bardağı toz şekerYarım çay bardağı ayçiçek yağıYarım paket …

Köstebek Pasta

Köstebek Pasta Tarifi İçin malzemeler

Kek için

  • 4 yumurta
  • 1.5 çay bardağı un
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı kakao

İç harcı için

  • 1 kg kestane
  • 2 su bardağı krema
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 3 paket vanilya
  • 2 su bardağı kıyılmış ceviz
  • 1 su bardağı kıyılmış fındık
  • Yarım su bardağı akide şekeri

Üzeri için

  • 250 g bitter çikolata

Köstebek Pasta Nasıl Yapılır?

  • Kek için derin bir kapta yumurtalarla şekeri çırpın. Şeker eridikten sonra ayçiçek yağını ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Elenmiş un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Kek hamurunu kare şekilli bir kalıba yayın.
  • Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Kek ılındıktan sonra enine ikiye kesin.
  • Bir parçasını içi streç film ile kaplanmış bir kaseye elinizle bastırarak yerleştirin. Pastanın iç harcı için, kestaneleri bombeli taraflarından bıçak ucuyla çizdikten sonra haşlayın.
  • Suyunu süzün, kabuklarını soyun ve çatalla ezin. Kestanenin 100 gram kadarını ayırıp kalanı kremanın içine iri parçalar olarak kalacak şekilde ekleyin.
  • Şeker, ufalanmış ceviz, fındık, akide şekeri ve vanilyayı ekleyin. Tüm malzemeyi karıştırın ve koyu bir kıvama gelmesi için buzdolabında 1 saat bekletin.
  • Hazırladığınız iç harcı kalıbın içine yaydığınız kekin üzerine aktarın. Diğer kek parçası ile kasenin üzerini kapatın. Derin dondurucuda 30 dakika bekletin.
  • Pastayı derin dondurucudan çıkarıp bir ızgara teli üzerine ters çevirin. Streç filmi üzerinden alın. Çikolatayı benmari usulü eritin.
  • Çikolatayı pastanın tamamını kaplayacak şekilde üzerine dökün. Çikolata donduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun.

Köstebek Pasta Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Keki hazırlarken geniş dikdörtgen bir kap kullanmaya özen gösterin. Bu sayede kek harcı daha ince olacaktır.
  • Keki pişirmeden önce fırını mutlaka ısıtın. Böylece kek eşit derecede pişecektir.
  • Hazırladığınız pastayı çikolata ve meyve sosları ile lezzetlendirebilirsiniz.

1 Porsiyon Köstebek Pasta Kaç Kalori?

  • Köstebek pastanın bir porsiyonu, yaklaşık 270 kaloridir. Kilo kontrolünde olanların ölçülü bir şekilde tüketmesi önerilir.
ETİKETLER: , , , , ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.