Közlenmiş Biber Salatası

Közlenmiş Biber Salatası

Közlenmek en çok da kırmızı biber ve patlıcana yakışıyor şüphesiz. Hem sebzeleri zahmetsizce pişirme imkanı veriyor hem de lezzetlerini ikiye, üçe katlıyor. Közlenmiş sebzelerle hazırlanan salatalar, mezeler özellikle ızgara ve diğer et, tavuk yemeklerinin yanına çok yakışıyor. Bir de tek seferde onlarcasını hazırlayıp derin dondurucuda saklarsanız, pratikliğin verdiği keyifle tadından yenmiyor.
Hazırlaması en az biberleri közlemek kadar pratik olan bir salata tarfimiz var sizler için. Közlenip lezzetine lezzet katan biberleri, çok az malzeme ile hazırladığmız leziz sos, taze soğan ve cevizle buluşturduk. Afiyet oldu!

Közlenmiş Biber Salatası Tarifi İçin Malzemeler
  • 6 Adet Kırmızı Kapya Biber
  • 1 Diş Sarımsak
  • 1 çay Kaşığı Tuz
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
  • 2-3 Dal Taze Soğan
Közlenmiş Biber Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
  1. Biberleri yıkayıp kuruladıktan sonra 190 derece fırında 15 dakika pişirin.
  2. Fırından çıkardıktan sonra bir poşet içerisinde birkaç dakika bekletip, kabuklarını soyun.
  3. Soyduğunuz biberleri ikiye keserek çekirdeklerini çıkarın. Daha sonra 1-2cm büyüklüğünde doğrayın.
  4. Sarımsağı ayrı bir kapta tuzla birlikte ezin.
  5. Üzerine zeytinyağı ve nar ekşisini ekleyip güzelce karıştırın.
  6. Hazırladığınız sosu biberlerin üzerine ekleyip güzelce karıştırın.
  7. Soğanları ince ince kıyarak salatanın üzerine ekleyip karıştırın.
  8. Son olarak iri kıyılmış ceviz serperek afiyetle tüketin.
Favorilere Ekle

No account yet? Register

image_pdfimage_print
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.