Site Rengi

Kuru Mayalı Pide Hamuru

Kuru Mayalı Pide Hamuru tarifi için malzemeler 2,5 su bardağı un1/4 su bardağı ılık su1 tatlı kaşığı toz şeker1 paket kuru maya3 yemek …

Kuru Mayalı Pide Hamuru

Kuru Mayalı Pide Hamuru tarifi için malzemeler

  • 2,5 su bardağı un
  • 1/4 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 paket kuru maya
  • 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • Yarım tatlı kaşığı tuz

Kuru Mayalı Pide Hamuru Nasıl Yapılır

  • Bir kap içerisine kuru maya, ılık su ve toz şekeri alın. Mayanın çözünmesi için 5 dakika bekleyin.
  • Bu esnada başka bir kap içerisine unu alın ve ortasını havuz şeklinde açın.
  • Tuzu unun kenarlarına doğru serpiştirin. Ayçiçek yağı, yoğurt ve mayalı karışımı havuzun ortasına dökün. Kenarlardaki unları alarak malzemeleri birbirine karıştırın.
  • Hamur, ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurun.
  • Hamur kıvama geldiğinde, üzerini nemli ve pamuklu bez ile örtün. Oda sıcaklığında yaklaşık 45 dakika bekletin.
  • İki katına çıkan hamuru bezelere ayırın. Tezgahı unların ve bezeleri uzunlamasına açın.
  • Ardından iç harç ile doldurarak pidenizi hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Kuru Mayalı Pide Hamurunun Püf Noktaları Nelerdir?

  • Pide hamurunu hazırlarken kuru mayaya ek olarak ölçülü bir şekilde instant maya da kullanabilirsiniz.
  • Mayanın çözülmeden önce tuz ile temas etmemesin özen gösterin.
  • Hamurun mayalanması için oda sıcaklığında en az 40 dakika bekletmeye özen gösterin.
  • Pideyi iç harç ile doldurduktan sonra 15 dakika daha bekletin. Bu sayede maya daha fazla etki edecektir.
  • Hamurun kurumasını önlemek için, üzerini nemli bez veya streç film  ile örtün.
  • Hamur elinize yapışıyorsa, yavaş yavaş un ilavesi yapabilirsiniz.

1 Porsiyon Pide Hamuru Kaç Kalori?

  • Bir porsiyon pide hamuru, yaklaşık 225 kaloridir. Karbonhidrat değeri yüksek olduğu için, küçük porsiyonlar tercih edilmelidir.
ETİKETLER: , , , ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.