Site Rengi

Labneli Köz Patlıcan Salatası

Labneli Köz Patlıcan Salatası
0 0

hep yoğurtlusunu yemeye alıştığımız, köz patlıcan tadının damağımızda buram buram hissedildiği, en sevdiğimiz mezeler sıralamasında üstleri oynayan patlıcan salatasının başka bir haliyle tanışın. Karşınızda sulanma derdi olmayan, nefis lezzetiyle yedirdikçe yediren: Labneli köz patlıcan salatası.
Hep cheesecake’lerin içerisinde kullanmaya alıştığımız labneler aslında koyu kıvamlı bir yoğurttan pek de farklı değil. Üstelik protein değerleri daha yüksek ve çok lezzetliler. Bu nedenle kıvamını süzme yoğurt, tahin gibi malzemelerle güzelleştirerek nefis bir meze yapmak istedik. Tam dost sohbetlerine uygun, sıcacık ekmeği içerisine banıp banıp yemelik. Masasına farklılık getirmek isteyenleri tarifimize alalım öyleyse.

Labneli Köz Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler
  • 3 Adet Orta Boy Közlenmiş Patlıcan
  • 1/3 Adet Limonun Suyu
  • 2 Yemek Kaşığı Tahin
  • 1 Paket Labne
  • 3 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
  • 1 Diş Sarımsak
  • 1 çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Labneli Köz Patlıcan Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
  1. Közlenmiş patlıcanları bir tahtanın üzerinde keskin bir bıçakla güzelce kıyın.
  2. Bir kabın içerisinde süzme yoğurt, tahin, limon suyu, labne, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
  3. Bu karışımın içerisine közlenmiş ve kıyılmış patlıcanları ilave edin. Güzelce karıştırın.
  4. Son olarak rendelenmiş sarımsağı ekleyin ve güzelce karıştırarak servis edin. Afiyetler olsun.
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.