Site Rengi

Mantar Kızartması

Mantar Kızartması Tarifi İçin malzemeler 2 adet yumurta400 gram mantar1 tatlı kaşığı tuz2 su bardağı galeta unu1.5 su bardağı sıvı yağ1 …

Mantar Kızartması

Mantar Kızartması Tarifi İçin malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 400 gram mantar
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı galeta unu
  • 1.5 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı karabiber

Mantar Kızartması Nasıl Yapılır?

  • Mantarların yüzey ve iç kısımlarını temiz, ıslak bir bez yardımıyla silin.
  • Ardından mantarların kabuklarını soyun. Bir kasenin içerisine yumurta, karabiber ve tuz ekleyerek karıştırın.
  • Başka bir kaseye ise galeta unu koyun. Mantarları önce yumurtalı karışıma, ardından galeta ununa batırın ve bir tabağa dizin.
  • Tüm mantarları yumurta ve una buladıktan sonra tabağı buzdolabında 10 dakika bekletin.
  • Bu esnada sıvı yağı tavaya alın ve güzelce kızdırın.
  • Mantarları tavaya atarak önlü arkalı, altın sarısı renge dönecek şekilde kızartın.
  • Kızaran mantarları kağıt havlu serili tabakta bekleterek fazla yağını süzdürün.
  • Mantar kızartmasını tuz ve karabiber serpiştirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Mantar Kızartması Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Mantarları yıkamayın. Bunun yerine kabuklarını hafifçe soyun veya temiz bir fırça ile üst kısmını ovalayın.
  • Tarifte kullanacağınız mantarların boyutları küçük veya orta olmalıdır.
  • Yağı iyice kızdırdıktan sonra mantarları pişirin. Pişen mantarları mutlaka kağıt havluda bekletin.
  • Mantar kızartmasını, sarımsaklı yoğurtla birlikte sunabilirsiniz.

1 Porsiyon Mantar Kızartması Kaç Kalori?

  • Mantar kızartmasının bir porsiyonu, yaklaşık 150 kaloridir.
ETİKETLER: ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.