Site Rengi

MANTAR SOTE

MANTAR SOTE

Malzemeler
5 yemek kaşığı sıvı yağ
4 adet yeşil biber
3 adet domates
1 adet soğan
500 gram kültür mantarı
1 yemek kaşığı salça
Tuz ve Karabiber

Yapılışı
Öncelikle 500 gram mantarımızı yıkıyoruz ve küçük küçük doğruyoruz
Soğan ve biberleri küçük küçük doğruyoruz, soğanları tencereye koyarak pembeleşinceye kadar kavuruyoruz ve biberleri ilave ederek kavurma işlemine devam ediyoruz
Kavurduğumuz biber ve soğanların içerisine mantarları ekliyoruz ve suyunu çekene kadar bekliyoruz (bu arada tabiki boş durmuyoruz ve domatesleri küp şeklinde doğruyoruz)
Küp şeklinde doğramış olduğumuz domatesi, salça, karabiber ve tuzu yemeğe ilave ediyor ve pişmesini bekliyoruz
Yemeğin sulu olmasını isteyenler yemeğe bir bardak su ilave edebilir, yemeğimiz suyunu çekmeden altını kapatıyoruz.
Afiyet olsun…

ETİKETLER: , , ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.