MANTARLI RİSOTTO

Deftere Ekle(0)

No account yet? Register

Mantarlı risotto tarifi için malzemeler Malzemeler Yarım paket risotto pirinciYarım paket kültür mantarıYarım kuru soğan2 diş sarımsak2~3 …

22.04.2020
59
MANTARLI RİSOTTO
Deftere Ekle(0)

No account yet? Register

Mantarlı risotto tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • Yarım paket risotto pirinci
  • Yarım paket kültür mantarı
  • Yarım kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2~3 dal taze fesleğen
  • 1 kadeh beyaz sek şarap
  • 1 paket rendelenmiş parmesan peyniri
  • 30 gr tereyağı

Tavuk suyu için

  • 1 tavuk budu
  • 4 su bardağı su
  • 1 havuç
  • 1 yeşil kereviz
  • 1 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2~3 defne yaprağı
  • Tuz

Mantarlı risotto Nasıl Yapılır

Yemek tarifleri arasında okurlarımız tarafından çok ilgi gören bir seçim. Orta boy tencereye tavuk budunu alın ve üzerine 4 su bardağı su ekleyin. İçine soyulmuş ve temizlenmiş sebzeleri, soyulmuş ve ikiye bölünmüş soğan ile sarımsağı ilave edin. Defne yaprağı ve tuzu da ekleyip kaynatın.

Geniş bir tavada tereyağını eritin. Sarımsak ve soğanı ince kıyıp tereyağında kavurun. Pirinci ilave edip sürekli karıştırıp 5 dakika kavurun.

Mantarları ince doğrayıp ekleyip karıştırın. Beyaz şarabı ilave edin. Kaynamış tavuk suyundan kepçeyle pirinç demlenene kadar sürekli ekleyip karıştırın. Pirinç yumuşayınca ocaktan alın. Fesleğenleri ince kıyıp ekleyin ve karıştırın. Servis tabağına alıp rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirip servis yapın.

Ne kadar beğendiniz?

Derecelendirmek için bir yıldıza tıklayın!

Ortalama puanı 5 / 5. Oy sayısı: 1

Şimdiye kadar oy yok! Bu gönderiyi ilk değerlendiren siz olun.

ETİKETLER: ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.