Melki Yemeği

Melki Yemeği Tarifi İçin malzemeler Yarım kilo melki mantarı1 adet soğan1 yemek kaşığı tereyağı1 çay bardağı su2 adet yeşil biber (isteğe …

10.01.2021
Melki Yemeği
FavoriteLoadingFavorilerime Ekle

Melki Yemeği Tarifi İçin malzemeler

  • Yarım kilo melki mantarı
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı su
  • 2 adet yeşil biber (isteğe göre)
  • 1 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon

Melki Yemeği Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak mantarları yıkayın ve suyunu süzün. Ardından küçük küçük doğrayın.
  • Domatesi küp küp, biberleri halka şeklinde doğrayın. Soğan ve sarımsağı ise yemeklik doğrayın.
  • Tavaya yağ ekleyerek soğanları birkaç dakika kavurun. Sırasıyla biber ve sarımsağı ekleyerek kavurmaya devam edin.
  • Üzerine domatesi ekleyerek karıştırın. Daha sonra bir çay bardağı su, mantar, karabiber, kimyon ve tuzu ekleyerek karıştırın.
  • Tavanın kapağını kapatarak pişmesi için bırakın. Kısık ateşte mantarlar yumuşaya kadar pişirin.
  • Melki yemeğini, ana yemek olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Melki Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Melki yemeğini kavurma yerine kızartmak istiyorsanız, bütün bir halde haşlayın.
  • Daha sonra melki mantarını tuz ve una bulayarak kızgın yağda kızartın.
  • Melkileri fırında pişirmek için; Mantarları yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  • Üzerine birkaç damla yağ gezdirerek önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.

Ne kadar beğendiniz?

Derecelendirmek için bir yıldıza tıklayın!

Ortalama puanı 0 / 5. Oy sayısı: 0

Şimdiye kadar oy yok! Bu gönderiyi ilk değerlendiren siz olun.

ETİKETLER: ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.