Site Rengi

MERCİMEK KÖFTESİ

MERCİMEK KÖFTESİ
0 0

MALZEMELER ;

– 1 su bardağı mercimek

-1,5 su bardağı ince bulgur

– 1-2 adet kuru soğan

– 1 demet maydanoz

-2-3 yk salça

-yarım çay bardağı sıvıyağ

-yeşil soğan

-3 su bardağı su

-tuz, karabiber, kimyon Pulbiber, isot

YAPILIŞI ; Mercimek yıkanır tencereye konulur su eklenir ve pişirilir. Suyunu çektikten sonra bulgur eklenir kapağı kapatılır yarım saate kadar dinlendirilir. Kuru soğan ince doğranır yağda kavrulur salça eklenir. Mercimek, tuz ve baharatlar eklenerek karıştırılır. Ilıyıncada Yeşilsoğan ve maydonoz eklenerek şekil verilir. Afiyet olsun…

YemekOfisi

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.