Site Rengi

Nevşehir Tava

Nevşehir Tava Tarifi İçin malzemeler 2 kg kuzu eti (kuşbaşı) 6-7 adet domates 200 gram kuyruk yağı 3-4 adet acı biber 2-3 yeşil biber 2 …

Nevşehir Tava
0 0

Nevşehir Tava Tarifi İçin malzemeler

  • 2 kg kuzu eti (kuşbaşı)
  • 6-7 adet domates
  • 200 gram kuyruk yağı
  • 3-4 adet acı biber
  • 2-3 yeşil biber
  • 2 diş sarımsak
  • Karabiber
  • Tuz

Nevşehir Tava Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak domateslerin kabuklarını soyun ve doğrayın. Biberleri de aynı şekilde doğrayın.
  • Ardından alüminyum tepsinin içerisine domatesleri yerleştirin ve her köşesine yayın.
  • Üzerine doğradığınız biberleri yerleştirin.
  • Kuzu eti ve kuyruk yağını da biberlerin üzerine yerleştirin.
  • Üzerine tuz ve karabiberi atarak hafifçe karıştırın.
  • Nevşehir tava mümkünse odun ateşinde, değilse önceden ısıtılmış 250 dereceli fırında 1-1.5 saat arası pişirilir.
  • Etler tamamen piştiğinde tepsiyle birlikte servis edin. Afiyet olsun.

Nevşehir Tava Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Çok acı olmasını istemiyorsanız, acı biber yerine sivri biber kullanabilirsiniz.
  • Eğer normal fırında pişirecekseniz, kuyruk yağı eridikten sonra etleri ara sıra karıştırın.
  • Nevşehir tava yapımında geniş bir tepsi kullanabilirsiniz.
ETİKETLER: , , ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.