MALZEMELER ;

  • 1 paket margarin yada tereyağ
  • 2 adet yumurta (birisinin sarısı üzeri için ayrılır)
  • 1 çay bardağı irmik
  • 4 yk pudra şekeri
  • 1 su bardağı fındık içi
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Alabildiğince un ŞERBETİ İÇİN ;
  • 3,5 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • 3-4 damla limon YAPILIŞI ; Öncelikle şerbet hazırlanır. Su ve şeker 10 dakika kaynadıktan sonra limon eklenir 5 dakika daha kaynatılarak ılımaya bırakılır. Hamur hazırlanır bütün malzemeler karıştırılır en son un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şekil verilir üzerine içine bir kaç damla sıvıyağ eklediğimiz yumurta sarısı sürülür ve bütün fındık eklenerek 170 derecede pişirilir. Fırından çıkınca ılıyan şerbet eklenir soğuduktan sonra servis edilir… Afiyet olsun…
dav