MALZEMELER ;

  • 125 gram tereyağ yada margarin
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 su bardağı tahin
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı ceviz
  • Alabildiğince un ŞERBETİ İÇİN;
  • 3 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı pekmez
  • Birkaç damla limon YAPILIŞI ;
  • Önce şerbet hazırlanır, su ve şeker kaynamaya başladıktan sonra pekmez ve limon eklenir ve soğumaya bırakılır. Hamuru için büyün malzemeler karıştırılır ve yumuşak bir hamur elde edilir. Borcama hamuru yayarız üzerine çatalla çizerek şekil veririz 170 derecede pişiririz ve fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca soğumuş şerbeti dökeriz….