Pastırma Pelerinli Nohut

Deftere Ekle(0)

No account yet? Register

Pastırma Pelerinli Nohut Tarifi İçin malzemeler 15 adet pastırma dilimi1 kase haşlanmış nohut3 diş sarımsak (Çok ince doğranmış)1/4 adet …

08.01.2021
2
Pastırma Pelerinli Nohut
Deftere Ekle(0)

No account yet? Register

Pastırma Pelerinli Nohut Tarifi İçin malzemeler

  • 15 adet pastırma dilimi
  • 1 kase haşlanmış nohut
  • 3 diş sarımsak (Çok ince doğranmış)
  • 1/4 adet limon suyu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 2 adet orta boy enginar
  • 1/2 haşlanmış aşurelik buğday
  • 1 avuç ceviz (Parçalanmış) 
  • 1-2 dal taze kekik
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı

Pastırma Pelerinli Nohut Nasıl Yapılır?

  • Nohut, enginar ve aşurelik buğdayı ayrı kaplarda haşlayın.
  • Nohuta sirke ve tahini ekleyerek mutfak robotundan geçirdikten sonra bir kaba alın.
  • Enginarı da mutfak robotundan geçirin ve sarımsağı, cevizleri ve haşladığınız aşurelik buğdayı ekleyin ve tahinli nohutun bulunduğu kaba aktarın.
  • Bu karışıma hardal, tuz, karabiber, limon, zeytinyağı ve kimyonu ekleyerek iyice karıştırın ve küçük toplar haline getirin.
  • Hazırladığınız topların üzerini taze kekik dallarıyla süsledikten sonra pastırmaları adeta bir pelerin şeklinde bu toplara giydirin.

ŞEFİN ÖNERİSİ

  • Pastırma pelerinli nohut son derece lezzetli bir atıştırmalıktır. Ilık servis edildiğinde ara sıcak ve soğuk servis edildiğinde de hoş bir ara mezedir.

Ne kadar beğendiniz?

Derecelendirmek için bir yıldıza tıklayın!

Ortalama puanı 0 / 5. Oy sayısı: 0

Şimdiye kadar oy yok! Bu gönderiyi ilk değerlendiren siz olun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.