Malzemeler
* 1 kg yufka
* 1 su bardağına yakın sıvıyağ
* 3 tepeleme yk un
* 2 yk sirke
* iç malzemesi için; peynir, ince kıyılmış maydonoz, tuz, karabiber
* üzerine sürmek için yumurta sarısı ve çörek otu
Yapılışı
İç malzeme hazırlanır. Arasına sürmek için yağ, sirke ve un karıştırılır. Önce ilk yufkanın üzerine yağlı karışımdan süreriz ikinci yufkayı üzerine kapatırız tekrar karışımdan süreriz 12 parçaya böleriz iç malzemeyi koyup sarıyoruz. Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu koyup 200 derecede pişiririz…
YemekOfisi
